上海，2024年4月17日第一屆法國奶酪節(jié)——“法之烙印”美食盛典在上海成功舉辦，這是法國商務投資署首次舉辦的奶酪推廣活動，旨在為法國奶酪品牌提供一個展示、與專業(yè)賣家品嘗和交流的平臺，促進奶酪行業(yè)的發(fā)展。

領(lǐng)略法芝奶酪魅力

本次奶酪節(jié)在法國駐滬總領(lǐng)事官邸巴賽別墅隆重舉行，強調(diào)了法式美味的魅力。法國駐滬總領(lǐng)事王度先生（Joan Valadou）蒞臨活動并致開幕詞。來自法國的各大乳品集團及優(yōu)秀的上海法國奶酪進口商們齊聚一堂，為參與者帶來了多種口味豐富、品質(zhì)卓越的奶酪產(chǎn)品。參與展示的奶酪品牌涵蓋法國知名乳品集團和小眾手工奶酪。呈現(xiàn)了奶酪行業(yè)的多樣性和創(chuàng)新。為了突出法式美食文化及奶酪的多樣性， 活動還與法國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)-羅訥河谷葡萄園合作，讓參與者品味領(lǐng)略葡萄酒與奶酪的風味和魅力。

劉陽大師的精彩分享

最引人注目的是奶酪大師班 - 劉陽大師的精彩分享，引領(lǐng)參與者進入奶酪的世界。作為世界奶酪行會中國區(qū)主席，劉陽大師分享了他將法式手工奶酪引進中國的心路歷程。大師班深入介紹了法國奶酪的歷史淵源、制作工藝、切割方法，以及奶酪與葡萄酒的搭配和在烘焙中的運用。參與者們通過互動交流，對法國奶酪有了更深入的了解和體驗。

圓滿結(jié)束

活動以雞尾酒晚會作為結(jié)尾，吸引了眾多媒體和美食愛好者的關(guān)注。活動現(xiàn)場進行了全程直播和報道，使更多的中國消費者了解法國奶酪文化的魅力，為奶酪愛好者們提供了一個難得的交流與品味的機會，也為上海的美食文化增添了一抹濃厚的奶酪風味。法芝烙印，樂享其中！