在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，庫(kù)存以其成本為代價(jià)。為降低生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，降低缺貨頻率，改善客戶服務(wù)，庫(kù)存作為供需緩沖器而廣泛存在。但庫(kù)存在企業(yè)總成本支出中占非常大的份額。作為物流成本的第二大頭，庫(kù)存成本居高不下，往往成為困擾、阻礙企業(yè)發(fā)展和更有效占有市場(chǎng)的重要因素。庫(kù)存占用資金成本，需要大量存貯管理費(fèi)、稅費(fèi)；產(chǎn)品由庫(kù)存造成自然損耗和技術(shù)損耗，特別是電子行業(yè)產(chǎn)品生命周期短，庫(kù)存造成老化更是管理一大難點(diǎn)。庫(kù)存還掩蓋管理上許多漏洞，預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確被高庫(kù)存掩蓋，由于庫(kù)存而打折銷售淡化了問題的真正起源。所以，露華濃前總裁邁克爾·C·伯杰拉克感嘆：每個(gè)管理失誤最后都會(huì)變成庫(kù)存。因此，一些優(yōu)秀企業(yè)在管理實(shí)踐中提出了零庫(kù)存的概念。
零庫(kù)存的概念
零庫(kù)存并不是等于不要儲(chǔ)備或沒有儲(chǔ)備。所謂的零庫(kù)存，是指物料(包括原材料、半成品和產(chǎn)成品等)在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、配送等一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中，不以倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的形式存在，而處于周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。它并不是指以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種或某些物品的儲(chǔ)存數(shù)量真正為零，而是通過實(shí)施特定的庫(kù)存控制策略，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量的最小化。零庫(kù)存的提出，其意義就在于可以解決庫(kù)存管理中的部分浪費(fèi)現(xiàn)象，降低庫(kù)存管理成本，減少庫(kù)存占用資金，免去倉(cāng)庫(kù)存貨的一系列問題，如倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、管理費(fèi)用、存貨維護(hù)、保管、裝卸、搬運(yùn)等費(fèi)用、存貨占用流動(dòng)資金及庫(kù)存物的老化、損失、變質(zhì)等問題。
要實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，企業(yè)需要運(yùn)用系統(tǒng)思維，通過內(nèi)外部供應(yīng)鏈的優(yōu)化，進(jìn)行整個(gè)系統(tǒng)的整合，最終達(dá)到零庫(kù)存的目標(biāo)。
內(nèi)部供應(yīng)鏈的優(yōu)化
在生產(chǎn)管理中，工序與工序之間的物流與外部供應(yīng)鏈有著相似的關(guān)系。通過管理信息化和流程的再造，將零部件用準(zhǔn)確的數(shù)量在準(zhǔn)確的時(shí)間送達(dá)準(zhǔn)確的地點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量的最小化。日本豐田公司等優(yōu)秀企業(yè)是內(nèi)部零庫(kù)存管理的成功實(shí)踐者。并創(chuàng)造了許多行之有效的方式。主要有：
1、采用看板管理方式。看板方式是準(zhǔn)時(shí)方式中的一種簡(jiǎn)單有效的方式，它要求工序問或企業(yè)間或生產(chǎn)者和供應(yīng)者之間采用固定格式的卡片為憑證，由下一環(huán)節(jié)根據(jù)自己的節(jié)奏，逆生產(chǎn)流程方向，向上一環(huán)節(jié)定制供應(yīng)。其主要目的是在同步化供應(yīng)鏈計(jì)劃的協(xié)調(diào)下，使制造計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃能夠同步進(jìn)行，縮短用戶響應(yīng)時(shí)間，節(jié)約采購(gòu)資源，降低原材料和外構(gòu)件的價(jià)格，提高企業(yè)的適應(yīng)能力。在具體操作過程中，可以通過增減看板數(shù)量的方式來(lái)調(diào)節(jié)庫(kù)存量。看板方式最早產(chǎn)生于美國(guó)，后來(lái)在日本得到完善和發(fā)展。從運(yùn)作方法和原理上看，看板管理就是后道工序向前道工序或者下游企業(yè)向上游企業(yè)的“取貨制”，而它的實(shí)質(zhì)就是信息媒介體。由此可見，實(shí)行這樣的供貨辦法，不僅可以做到準(zhǔn)時(shí)向需求者供應(yīng)貨物，而且可以做到同步向需求者供應(yīng)貨物，這樣供應(yīng)者就不需再另設(shè)庫(kù)存了。
2、采用JIT配送方式。JIT(JustInTime)，即企業(yè)及時(shí)地將按照訂單生產(chǎn)出來(lái)的物品配送到用戶手中，在此過程中，通過物品的在途運(yùn)輸和流通加工，來(lái)達(dá)到減少庫(kù)存的一種方式，這種方式以最準(zhǔn)時(shí)、最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)資料采購(gòu)和配送來(lái)滿足制造需求。企業(yè)可以通過采用標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)運(yùn)作模式和合理的配送制度，使物品在運(yùn)輸中實(shí)現(xiàn)存儲(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。
3、采用同步方式。同步方式也稱輪動(dòng)方式，是指企業(yè)在對(duì)其生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行周密的設(shè)計(jì)這一前提條件下，使各個(gè)環(huán)節(jié)效率完全協(xié)調(diào)，從而根本取消甚至是工位之間暫時(shí)停滯的這樣的一種零庫(kù)存、零存儲(chǔ)形式。這種生產(chǎn)方式一般是在傳送帶式生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行更大規(guī)模延伸形式的一種使生產(chǎn)與材料供應(yīng)同步進(jìn)行，通過傳送系統(tǒng)供應(yīng)從而實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的形式。如企業(yè)順次生產(chǎn)A、B零件時(shí)，完全可以通過加工A零件的時(shí)間，來(lái)準(zhǔn)備好生產(chǎn)B零件的一切原料，從而就可以減少調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間，做到生產(chǎn)、備料的同步性。當(dāng)然也可以通過改(續(xù)致信網(wǎng)上一頁(yè)內(nèi)容)進(jìn)工藝方法及改良工藝裝備，來(lái)達(dá)到消除工序間的轉(zhuǎn)換時(shí)間，從而使得整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)能夠同步、順暢進(jìn)行。
外部供應(yīng)鏈的優(yōu)化
一個(gè)供應(yīng)鏈所包括的活動(dòng)，指公司接受客戶訂單后到將產(chǎn)品交給客戶的過程中所包含的所有活動(dòng)，如原料取得，設(shè)計(jì)、制造、配送、營(yíng)銷、售后服務(wù)、整體規(guī)劃等。當(dāng)這些活動(dòng)由不同企業(yè)執(zhí)行時(shí)，這些企業(yè)即形成供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的概念不同于傳統(tǒng)的銷售鏈，它跨越了企業(yè)界線，從擴(kuò)展企業(yè)的新思維出發(fā)，并從全局和整體的角度考慮產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，使供應(yīng)鏈從一種運(yùn)作性工具上升為一種管理性的方法體系。要實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，需要供應(yīng)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的共同努力。
通過供應(yīng)鏈的優(yōu)化實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理，首先要通過各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的協(xié)作來(lái)實(shí)現(xiàn)。在很大程度上，供應(yīng)鏈的建立和優(yōu)化過程實(shí)際上是一個(gè)供貨商的評(píng)估、選擇過程，選擇合適的對(duì)象(企業(yè))作為供應(yīng)鏈中的合作伙伴，是加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理中最重要的。企業(yè)需要從產(chǎn)品的交貨時(shí)間、供貨質(zhì)量、售后服務(wù)、產(chǎn)品價(jià)格等方面全面考核合作伙伴。如果企業(yè)選擇合作伙伴不當(dāng)，不僅會(huì)腐蝕企業(yè)的利潤(rùn)，還會(huì)使企業(yè)失去與其他企業(yè)合作的機(jī)會(huì)，從而無(wú)形中抑制了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。對(duì)于供應(yīng)鏈中合作伙伴的選擇，可以遵循以下原則：(1)合作伙伴必須擁有各自的核心競(jìng)爭(zhēng)力；(2)擁有相同的企業(yè)價(jià)值觀及戰(zhàn)略思想；(3)合作伙伴必須少而精。若選擇合作伙伴的目的性和針對(duì)性不強(qiáng)，過于泛濫可能導(dǎo)致過多的資源、機(jī)會(huì)與成本的浪費(fèi)。建立信任關(guān)系。信任是供應(yīng)鏈中各企業(yè)進(jìn)行有效合作的紐帶與保證。在傳統(tǒng)的買賣關(guān)系中，企業(yè)都是從自己的角度和利益出發(fā)，盡量將責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)、成本等轉(zhuǎn)嫁給其他與其有商業(yè)往來(lái)的企業(yè)，卻竭盡全力地將利益收歸自己的囊中。實(shí)施供應(yīng)鏈管理時(shí)，企業(yè)要改變傳統(tǒng)的買賣觀念和思維方式，要與合作企業(yè)共擔(dān)責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)與成本，同時(shí)共享成果與收益，這是企業(yè)間建立長(zhǎng)久信任關(guān)系的唯一有效途徑。企業(yè)間只有建立了信任關(guān)系，供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率才能得到保證和提高，企業(yè)才能贏得長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
通過供應(yīng)鏈物流的敏捷化實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。供應(yīng)鏈運(yùn)作中的物流被看成是企業(yè)與其供應(yīng)商和客戶相聯(lián)系的能力。來(lái)自客戶和有關(guān)客戶的信息，通過銷售活動(dòng)、預(yù)測(cè)及其他各種形式傳遍整個(gè)企業(yè)，然后這種信息被提煉成具體的制造和采購(gòu)計(jì)劃。材料和半成品經(jīng)過生產(chǎn)過程的增值，最終以產(chǎn)成品的方式轉(zhuǎn)移給客戶。一個(gè)企業(yè)的物流是企業(yè)一種綜合的努力，其目的在于幫助企業(yè)按最低的總成本創(chuàng)造客戶價(jià)值。物流的能力是通過物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、物流信息合成、運(yùn)輸管理、存貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等協(xié)調(diào)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，物流的管理涉及到材料和產(chǎn)成品的運(yùn)輸和存儲(chǔ)。它開始于從供應(yīng)商那里裝運(yùn)材料或零部件，而終止于將產(chǎn)成品或加工產(chǎn)品交付給客戶。企業(yè)通過存貨的移動(dòng)(存貨流)使物流過程增值。[劉鴻雁]
